Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Тепаняки готвач
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим опитен и талантлив Тепаняки готвач, който да се присъедини към нашия екип и да предоставя изключително кулинарно изживяване на нашите гости. Като Тепаняки готвач, вие ще бъдете отговорни за приготвянето на висококачествени ястия в традиционен японски стил върху тепаняки грил, като същевременно демонстрирате впечатляващи кулинарни умения и взаимодействате с клиентите по ангажиращ и забавен начин.
Вашата роля ще включва подготовка на съставките, готвене пред гостите, поддържане на високи стандарти за хигиена и безопасност, както и осигуряване на отлично обслужване. Очакваме от вас да имате задълбочени познания за японската кухня, да умеете да работите под напрежение и да създавате запомнящи се преживявания за нашите клиенти.
Основните ви задължения ще включват подготовка на месо, морски дарове и зеленчуци, управление на температурата на грила, създаване на атрактивни презентации на ястията и поддържане на чистота на работното място. Освен това, ще трябва да демонстрирате отлични комуникационни умения, за да ангажирате гостите и да създадете приятна атмосфера.
Ако сте страстен към японската кухня, имате опит в тепаняки готвенето и обичате да работите в динамична среда, това е идеалната възможност за вас. Присъединете се към нашия екип и станете част от ресторант, който цени качеството, креативността и отличното обслужване.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Приготвяне на ястия в тепаняки стил пред гостите.
- Осигуряване на висококачествени и автентични японски ястия.
- Поддържане на чистота и хигиена на работното място.
- Ангажиране и забавление на клиентите по време на готвенето.
- Управление на температурата на грила за оптимално готвене.
- Подготовка и нарязване на съставките преди готвене.
- Спазване на стандартите за безопасност и санитарни изисквания.
- Сътрудничество с останалите членове на екипа за гладка работа на кухнята.
Изисквания
Text copied to clipboard!- Предишен опит като Тепаняки готвач или в японска кухня.
- Отлични умения за работа с тепаняки грил.
- Способност за работа под напрежение и в динамична среда.
- Добри комуникационни и презентационни умения.
- Знания за безопасност и хигиена в кухнята.
- Креативност и внимание към детайлите при представянето на ястията.
- Гъвкавост и способност за работа в екип.
- Желание за учене и усъвършенстване на кулинарните умения.
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият опит с тепаняки готвенето?
- Как се справяте с работата под напрежение в натоварена кухня?
- Как бихте ангажирали клиентите по време на готвенето?
- Какви мерки за безопасност и хигиена спазвате в кухнята?
- Можете ли да опишете вашия процес на подготовка на съставките?
- Как се справяте с клиентски запитвания и специални изисквания?
- Какви техники използвате за управление на температурата на грила?
- Какво ви мотивира да работите като Тепаняки готвач?