Text copied to clipboard!

Заглавие

Text copied to clipboard!

Тепаняки готвач

Описание

Text copied to clipboard!
Търсим опитен и талантлив Тепаняки готвач, който да се присъедини към нашия екип и да предоставя изключително кулинарно изживяване на нашите гости. Като Тепаняки готвач, вие ще бъдете отговорни за приготвянето на висококачествени ястия в традиционен японски стил върху тепаняки грил, като същевременно демонстрирате впечатляващи кулинарни умения и взаимодействате с клиентите по ангажиращ и забавен начин. Вашата роля ще включва подготовка на съставките, готвене пред гостите, поддържане на високи стандарти за хигиена и безопасност, както и осигуряване на отлично обслужване. Очакваме от вас да имате задълбочени познания за японската кухня, да умеете да работите под напрежение и да създавате запомнящи се преживявания за нашите клиенти. Основните ви задължения ще включват подготовка на месо, морски дарове и зеленчуци, управление на температурата на грила, създаване на атрактивни презентации на ястията и поддържане на чистота на работното място. Освен това, ще трябва да демонстрирате отлични комуникационни умения, за да ангажирате гостите и да създадете приятна атмосфера. Ако сте страстен към японската кухня, имате опит в тепаняки готвенето и обичате да работите в динамична среда, това е идеалната възможност за вас. Присъединете се към нашия екип и станете част от ресторант, който цени качеството, креативността и отличното обслужване.

Отговорности

Text copied to clipboard!
  • Приготвяне на ястия в тепаняки стил пред гостите.
  • Осигуряване на висококачествени и автентични японски ястия.
  • Поддържане на чистота и хигиена на работното място.
  • Ангажиране и забавление на клиентите по време на готвенето.
  • Управление на температурата на грила за оптимално готвене.
  • Подготовка и нарязване на съставките преди готвене.
  • Спазване на стандартите за безопасност и санитарни изисквания.
  • Сътрудничество с останалите членове на екипа за гладка работа на кухнята.

Изисквания

Text copied to clipboard!
  • Предишен опит като Тепаняки готвач или в японска кухня.
  • Отлични умения за работа с тепаняки грил.
  • Способност за работа под напрежение и в динамична среда.
  • Добри комуникационни и презентационни умения.
  • Знания за безопасност и хигиена в кухнята.
  • Креативност и внимание към детайлите при представянето на ястията.
  • Гъвкавост и способност за работа в екип.
  • Желание за учене и усъвършенстване на кулинарните умения.

Потенциални въпроси за интервю

Text copied to clipboard!
  • Какъв е вашият опит с тепаняки готвенето?
  • Как се справяте с работата под напрежение в натоварена кухня?
  • Как бихте ангажирали клиентите по време на готвенето?
  • Какви мерки за безопасност и хигиена спазвате в кухнята?
  • Можете ли да опишете вашия процес на подготовка на съставките?
  • Как се справяте с клиентски запитвания и специални изисквания?
  • Какви техники използвате за управление на температурата на грила?
  • Какво ви мотивира да работите като Тепаняки готвач?